光明日報記者 王冰雅 尚杰
夜幕降臨,甘肅省天水市天水古城燈火通明、流光溢彩。飛檐翹角下,“新春”“喜樂”“吉祥”的條幅隨風(fēng)輕揚,漢服少女的裙擺掠過青石板路,游客舉著手機拍下青磚黛瓦的剪影。
今年春節(jié)期間,天水古城開展了舞龍舞獅、漢唐舞巡游、變臉噴火等民俗活動,吸引八方游客紛至沓來。據(jù)統(tǒng)計,農(nóng)歷正月初一至十五,天水古城累計接待游客38萬人次,其中本地游客約占六成。
這座古城,既吸引著外地游客慕名而來,也吸引著本地居民常來常往,已然成為一處“主客共享”的城市空間。
煥新 從棚戶區(qū)到新窗口
天水古城位于秦州區(qū)西關(guān)片區(qū),擁有天水市區(qū)僅存的保留較為完整的明清至民國時期建筑群,包括上百座單體建筑和院落,其中文保單位57處。隨著時間推移,古民居受到不同程度的損毀。
“這里原來是一片居民區(qū),年久失修,沒有路燈,下雨天污水橫流。”天水古城講解員牛雯是本地人,見證了古城的點滴變化。
2018年,天水市啟動天水古城西關(guān)片區(qū)綜合保護與利用項目一期工程。起初以棚戶區(qū)改造立項,隨著勘察調(diào)研的深入,一批文保院落的歷史文化價值逐漸凸顯。天水市按照原形制、原結(jié)構(gòu)、原工藝、原材料的標準,對西關(guān)古城做了整體搶救性修繕。
天水市還增設(shè)“一般文物保護點”層級,形成國家、省、縣、一般文物保護點四級保護體系。古城內(nèi),有的古民居同時被列入歷史文化名城保護院落和一般文物保護點,實現(xiàn)了雙重身份下的精細化管護。
2022年6月,天水古城以新的面貌正式對外開放。天水古城完整保留了一街十一巷的格局,每一條街巷都承載著厚重的歷史。飛將巷取自“但使龍城飛將在”,是漢代飛將軍李廣后人居住的地方。長274.5米的明代城墻遺址是天水市目前僅存的明城墻原址。墻下一組風(fēng)云雕塑,講的是諸葛亮“六出祁山”的故事,其中躍馬咆哮的,正是天水大將姜維。寓園里,記錄著唐代詩人杜甫寓居秦州時寫作的詩篇,其中“露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明”是家喻戶曉的名句。
“如今,古城成為展示天水歷史文化的窗口。”牛雯介紹。
升級 從觀光地到體驗場
在恢復(fù)歷史風(fēng)貌的基礎(chǔ)上,如何保留文化韻味,讓游客愿意停下來?“古城運營初期,商戶入住率不足30%。”甘肅公航旅天水名城保護投資發(fā)展有限責(zé)任公司副總經(jīng)理張立軍回憶,“我們希望在展現(xiàn)天水地域特色的前提下,讓游客能停留更久,而不是吃頓飯、轉(zhuǎn)一圈就走。”
今年春節(jié)期間,古城里的天水美食“八大碗”“十三花”持續(xù)火爆。這些店鋪的包廂早在節(jié)前就被訂滿,門口經(jīng)常有食客排隊等位,年貨禮盒也格外走俏。
“對于餐飲業(yè)態(tài)的引進,我們有嚴格的篩選標準,要和文化相關(guān),要有地域代表性,比如天水‘八大碗’、張家川‘十三花’代表天水宴客的最高標準,也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在這里吃飯,吃的是文化體驗。”張立軍介紹。
除了餐飲,手工技藝類非遺也在古城聚攏起人氣。運營方優(yōu)先鼓勵非遺業(yè)態(tài)入駐,給予租金優(yōu)惠,并利用平臺優(yōu)勢幫助推廣。目前,入駐天水古城的非遺業(yè)態(tài)已有11家。
走進關(guān)峽竹編店鋪,除了各式竹編器具,貨架上還擺著各類色彩鮮亮的文創(chuàng)產(chǎn)品。大地灣彩陶娃娃玩偶、天水麻辣燙元素冰箱貼、麥積山小山包狀掛件……滿目皆是天水元素。“這些小物件很受歡迎,游客基本都會帶走一兩樣。”店主張照杰說。
一旁的體驗區(qū)里,幾名小學(xué)生正埋頭做手工,只見他們手指翻動間,一只竹筐漸漸有了模樣。秦州區(qū)大門鎮(zhèn)毛竹資源豐富,當?shù)刂窬帤v史悠久。張照杰是關(guān)峽竹編市級非遺代表性傳承人,他手把手帶著顧客體驗竹編制作。“大家親手做出屬于自己的東西,高高興興帶回家,在體驗過程中了解關(guān)峽竹編。”張照杰說。
從餐飲到文創(chuàng),從購買到體驗,類型豐富的商業(yè)業(yè)態(tài)延長了游客的駐足時間。“截至目前,古城店鋪出租率達95%以上,除了個別受規(guī)劃限制的文保院落外,商鋪已是一鋪難求。”張立軍說。
共享 從打卡地到生活圈
天水古城位于城市核心區(qū),緊鄰伏羲廟,周邊是玉泉觀、南北宅子等景點。白天逛麥積山、伏羲廟,晚上在古城吃飯、賞夜景,已成為天水旅游的常規(guī)攻略。
2025年,天水古城接待游客466萬人次,其中,本地居民占了四成。對天水人來說,這里是名副其實的“城市會客廳”。外地親朋好友來了,帶到古城吃飯游玩;本地人自個兒有空,也愛往古城里鉆。
最能展現(xiàn)天水人市井生活的,當屬古城里的罐罐茶店。一爐炭火,一只茶罐,茶香裊裊,笑語不斷。既有年輕人圍爐聊天,也有中年人圍桌打牌,一間茶室,既是品茶場所,也是社交空間。
“宋代官方在秦州設(shè)立茶馬司,茶葉和馬匹在這里交易,飲茶成為習(xí)慣沿襲至今,圍爐煨茶已成為天水人的生活方式。”槐蔭軒罐罐茶主理人、天水罐罐茶制作技藝市級非遺代表性傳承人馬慧介紹。
在罐罐茶傳統(tǒng)制作技藝的基礎(chǔ)上,她將枸杞、桂圓等養(yǎng)生食材與罐罐茶結(jié)合,在不同季節(jié)推出應(yīng)季單品,吸引了不少年輕人。“店里各個年齡段的消費者都有,以本地人居多。周末假期一座難求,客人一坐就是一下午。”馬慧說。
家庭聚餐去風(fēng)味餐廳,朋友聚會去罐罐茶館,周末遛娃去體驗店,本地人的高頻消費給天水古城帶來穩(wěn)定客流。近年來,天水古城游客量持續(xù)增加,已成為天水重要的旅游增長點。
又是一個尋常的夜晚,燈火璀璨,茶香悠悠,南腔北調(diào)和天水方言在街巷里交織,像一曲動聽的交響樂,流淌過古城的夜。